我的家乡在浙江杭州，那是“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”的人间美景，也有“上有天堂，下有苏杭”的盛名美誉。在这样的山水人文中，有一种文化带着清香四溢的味道悄然诞生，那就是雅致的茶文化。

“浙”里的茶，有着悠久的历史底蕴。相传神农尝百草时发现了茶。最初，茶被当做治病良药，经过千百年的发展，到宋朝时已久负盛名。当时南宋建都临安，把茶文化带到了杭州，茶就成为了一般百姓家的饮品。其中，西湖龙井作为杭州茶的代表，从那时候起就被列为珍品。据说，乾隆皇帝下江南时，曾到胡公庙，细细品尝龙井茶后，对其赞不绝口，并亲自将庙前的十八棵龙井茶树列为御茶，从此，杭州茶开始誉满天下。

“浙”里的茶，有着精湛的制作工艺。西湖龙井的采摘要求非常严格，强调“早、嫩、勤”，有着“早采三天是宝，迟采三天变草”的说法。采摘时，掌心向下，拇指和食指夹住符合标准的茶叶轻轻向上提，不能用指甲捏断。除了采摘以外，还要经过摊晾、杀青、回潮、辉锅和收灰等工序，每道工序都有不少学问呢。

“浙”里的茶，有着深厚的人文情感。茶为国饮，杭为茶都。浙江不仅有悠久的饮茶历史，有精湛的制茶工艺，更有来自五湖四海人们对茶的热爱。浙江有大片的茶园，除了著名的西湖龙井，还有安吉白茶、九曲红梅等。农业科学院茶研究所就在这儿，它联结着来自各地的种茶人、采茶人、制茶人和品茶人。一杯茶凝聚了浙江人的生活点滴：苦闷时，喝一杯茶缓解压力；喜悦时，泡一壶茶与朋友一同分享快乐；平静时，品一盏茶给平凡的生活增添一丝趣味。饮茶，已经是人们生活中不可缺少的一部分了。

最后，我想起老市长苏东坡的名句：“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”茶是杭州的一张金名片。我想把这张金名片带到世界各地，让人们一同品味茶，品味故乡的文化。