10月10日，杭州市政苑小学后勤组为提高学校服务人员岗位技能，提升服务水平，利用秋假的时间举行了技能培训大会，整个活动得到了校领导的大力支持，不仅制定了详细的培训方案，同时我们还邀请了专家评委，对我校食堂五常法工作进行指导，还进行了技能示范和食堂日常工作答疑。

培训当天，所有后勤职工积极准备，踊跃参与到活动中，边观摩边咨询，蒸炒煎炸，干得热火朝天，对几个深受师生喜欢的菜品如糖醋排骨、红烧大排、番茄鱼片、清蒸多宝鱼等的制作流程进行了详细的学习。另外我们还对给员工进行了灭火器的使用、消毒水配置等方面的培训及实操练习，大家都学习得非常认真，培训后我们还进行了工作总结，对于日常工作中遇到的难题和困难，跟专家进行了请教和讨论，我们大家都受益匪浅。

学校通过这次活动，不仅展示了我校后勤员工的风采，同时也给大家提供了很好的学习机会，学他人之所长，补己之所短，希望以此为契机，提高大家的安全意识，规范操作流程，让我们共同牢筑校园食品安全防线，共同提高服务水平。