紫荆幼（紫荆花路园区）：家园携手，膳管“童”行——杭州市西湖区紫荆幼儿园紫荆花路园区3月膳监会通讯

       2025年3月19日中午13:30分，西湖区紫荆幼儿园紫荆花路园区在二楼会议室召开本学期首次膳食监督家长委员会会议。总务主任吴老师、保健医生杨医生、食堂大厨沈师傅、行政教师及各班家长代表共同参会。会议以"家园携手，膳管“童”行"为主题，通过制度解读、流程公开、实地考察等形式，全面展现幼儿园膳食管理的规范与用心，进一步凝聚家园共育合力。

      会议伊始，总务主任吴老师公布了膳食监督家长委员会名单，介绍了幼儿园成立膳食监督家长委员会的目的及意义，并系统解读《膳食监督家长委员会工作方案》，明确监督职责。吴老师还重点介绍了幼儿园食安管理机制：从食材采购的供应商审核链，到台账追踪，再到家长参与的月度监管。吴老师特别强调，幼儿园通过“明厨亮灶”工程实时同步厨房监控画面，让监督“看得见、摸得着”。保健医生杨医生介绍幼儿膳食搭配原则——科学配比营养、科学定制食谱、科学加工流程、科学分餐管理，并现场公示供应商资质、食材检测报告及留样记录。随后，园区主任李老师与总务主任吴老师向新一届膳食监督委员颁发《聘书》，同时家长们郑重地签订了《承诺书》。最后，全体人员穿戴防护装备进入后厨，实地观摩食材分拣、烹饪操作及餐具消毒流程，并品尝当日幼儿午点南瓜小米粥，直观感受膳食制作的精细化与温度。

总务主任吴老师向家长们做介绍

家长代表们认真倾听

颁发聘任书

家长佩戴好口罩帽子进入食堂车间参观

       此次膳监会以“透明”为纽带，架起家园协同育人的信任之桥。从制度建设的严谨性到后厨实操的规范性，从数据公示的即时性到家长参与的深度性，紫荆花路园区用实际行动诠释"幼儿舌尖安全无小事"的育人初心。

文字作者：朱梦婷

照片作者：黄晗婧

审核：吴旭梅

时间：2025年3月19日