太阳（1）班：我是厨房小帮厨 劳动最光荣

为贯彻“生活即教育”这一课程理念,2024年4月1日，紫荆幼儿园高教新村园区开展了以“走进厨房”为主题的大班帮厨择菜主题课程活动，将其列为日常教育工作的重要一环,注重对幼儿活动过程中有价值经验的发现、选择、利用,通过其亲身体验,建构知识、锻炼能力，让幼儿养成认真负责、持久细心的劳动态度，为幼儿终身的发展奠定基础。劳动教育，让孩子们拥有幸福生活的能力。

孩子们帮忙掰花菜

处理小番茄

只见小朋友们各自都穿上围裙，挽起袖子，戴上帽子，有模有样的干起来了。今天需要处理的是豇豆和芹菜，择菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的部分摘掉，还要把蔬菜整理得便于清洗和手切。在择菜之前，教师们首先让孩子认识芹菜和豇豆结构、了解芹菜和豇豆营养价值、知道芹菜和豇豆的吃法，而后仔细示范了择菜的正确方法，孩子们一个个摩拳擦掌、跃跃欲试，他们聚精会神、仔仔细细地摘掉了芹菜的老叶子，把一片片碧绿的菜叶放在盆子里。

剪去荔枝的树枝

掰豌豆

清理芹菜

通过择菜活动，小朋友们亲自体验了蔬菜的生长过程和采摘过程，对食物的来源有了更直观的认识。他们学会了分辨不同种类的蔬菜，并了解了蔬菜的营养价值，从而更加珍惜食物，减少浪费。在择菜过程中，小朋友们积极参与，认真负责地完成了自己的任务。他们学会了如何使用简单的工具，如剪刀、篮子等，同时也培养了耐心和细心的劳动习惯。这些习惯将对他们未来的学习和生活产生积极的影响。择菜活动需要小朋友们相互配合，共同完成任务。在活动中，他们学会了如何与他人沟通、协作，共同解决问题。这不仅提高了他们的团队合作能力，还增强了他们的集体荣誉感和归属感。 

文字作者：傅奕珂

照片作者：傅奕珂

审核：郁兰