月亮（5）班：西瓜冰粉

在炎炎夏日来临之际，月亮五班的小朋友们开展了一项既有趣又美味的活动——亲手制作西瓜冰粉。这不仅是一次美食体验，更是一堂生动的实践课程，让孩子们在制作过程中学习了食材的选择与处理，增强了实际操作能力，也提升了团队合作的精神。在教师的指导下，孩子们首先学习了如何挑选新鲜的西瓜。他们观察西瓜的色泽和听诊西瓜的声音，以判断其成熟度和甜度。选定的西瓜被小心翼翼地切开，孩子们看到了西瓜那鲜红且多汁的果肉，兴奋异常。此外，教师还准备了很多的山楂、饼干等材料，确保每位小朋友都能参与到冰粉的装饰过程中。

切西瓜冰粉

准备装饰冰粉

和爷爷分享我们制作的冰粉

制作开始前，每个孩子都洗好手，戴上围裙和帽子，保证食品安全。孩子们分组进行，一组负责将西瓜果肉挖出小球状，另一组则将剩余的果肉和果汁与椰奶、糖混合，搅拌均匀后放入冰箱中。每个孩子都积极参与，他们学习如何使用挖勺挖出形状规整的西瓜球，也尝试着调整椰奶与西瓜汁的比例，以保证味道的平衡。几小时后，冰粉制作完成，孩子们将自己制作的西瓜冰粉装进碗中，再自行装饰。每一份冰粉都显得独一无二。孩子们在品尝自己的作品时，脸上洋溢着无比的满足和幸福。这次活动不仅让孩子们体验到了食物制作的乐趣，更激发了他们对食物科学的好奇心。通过这次制作西瓜冰粉的活动，孩子们不仅学会了如何制作一道简单的夏日甜品，更重要的是学到了团队协作与分享的意义。这样的实践活动使孩子们在快乐中学习，在学习中成长，留下了一个又一个难忘的夏日记忆。

 文字作者：陈聪

                                             照片作者：陈聪

                                             审核人：徐于沁