《水能溶解多少物质》教学设计

【教材简析】

本课有两个活动，一是比较25毫升水中溶解2克食盐和小苏打的快慢，二是探究25毫升水中食盐和小苏打谁能溶解得更多。学生通过观察25毫升水中溶解2克食盐和小苏打的快慢不同，推测出25毫升水中溶解2克食盐和小苏打的量也不同，进而思考如何比较25毫升水中溶解食盐和小苏打谁能溶解得更多。学生选择一种可行的方法开展探究，发现不同的方法会使实验的快慢和数据的精确度不同，但是都能得出实验结果。通过实验数据，发现不同物质在等量的水中溶解的量是不一样的。

【学生分析】

在一年级的时候，学生学习过《它们去哪儿了》，知道水能溶解盐、红糖，不能溶解小石子，判断溶解的现象是颗粒看不见了。这节课，在基于学生对溶解的已有认知的基础上，继续探究盐、小苏打这些能溶解的物质，究竟能溶解多少。学生过去在生活中没有关注过这一问题，就会出现不同的预测，如果让学生进行一个小实验，先观察25毫升水中溶解2克食盐和小苏打的快慢，就能较准确地做出预测，进而有效开展实验。实验过程中，现象是比较容易观察到的，但是规范地操作能力是学生欠缺的，需教师引导，进而让学生感知到“不同物质在等量的水中溶解的量是不一样的”。

【教学目标】

科学概念目标

1.水能溶解食盐和小苏打。

2.同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的量是不同的。

科学探究目标

1.通过实验，发现小苏打和食盐在水中的溶解能力是有限的。

2.通过实验，发现同样多的水中能溶解小苏打和食盐的量不一样。

科学态度目标

1.体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解能力的问题。

2.规范地进行实验操作，实事求是地观察记录，形成细致、客观地观察的态度。

科学、技术、社会与环境目标

初步了解，生活中不同物质在水中的溶解能力不同。

【教学重难点】

重点：发现不同的物质在水中的溶解的量不一样。

难点：通过规范的操作获取25毫升水中食盐和小苏打溶解的量。

【教学准备】

学生准备：两杯25毫升的水、2根搅拌棒、食盐一克勺、小苏打一克勺、食盐若干、小苏打若干、活动记录单；

教师：两杯25毫升的水、食盐一克勺、小苏打一克勺、食盐若干、小苏打若干、搅拌棒、PPT、板书

【教学过程】

一、活动一：比较25毫升水中食盐和小苏打谁溶解得更快

1.教师演示：在两杯25毫升水中，用一克勺分别加入2克的食盐和小苏打。

2.学生按照教师演示开展活动一：比较25毫升水中食盐和小苏打谁溶解得更快。

（强调实验细节：1.同时开始，轻轻地搅拌；2.搅拌时，不洒出粉末和水）

二、开展预测：25毫升水能溶解多少小苏打？谁溶解得更多？

1.交流研讨活动一中观察到的现象。小苏打在水中能溶解吗？能感受到谁溶解得更快吗？

2.推测：如果继续加入食盐和小苏打，他们还能继续溶解吗？这样一杯25毫升的水能溶解多少小苏打呢？又能溶解多少食盐？谁会溶解得更多呢？学生完成前测记录单1（课件出示前测记录单1）

3.推测（1）25毫升水能溶解多少小苏打？（2）食盐和小苏打谁溶解得更多？

4.交流总结：大部分同学都认为食盐能溶解得更多，因为活动一中发现食盐溶解得更快。小苏打在25毫升水中能溶解的量学生答案不一。事实究竟是怎样？怎么来验证？

三、在教师引导下设计并开始活动二：25毫升水中食盐和小苏打谁溶解得更多

1.过渡语：这样一杯25毫升的水中究竟能溶解多少食盐和小苏打，谁会溶解得更多？如果要做这个实验，你打算怎么做？请大家思考一下，再来回答。

2.怎么来比较食盐和小苏打在相同量的水中谁溶解的多？

（1）一克一克加

（2）一次多放几克

（3）一开始多放几克，可以加快实验速度；当观察到粉末很难溶解了，可以一克一克加，使数据更精确。

请每个小组选一种方法来操作，并把结果记录在活动单上。

3.课件出示实验记录单，展示并解读记录单2。

4.提示实验注意事项：

（1）什么时候加入下一勺（盐/小苏打）？ 前一次溶解完再加入下一勺。

（2）什么时候不再加入粉末？怎么搅拌都溶解不完就不用加了。

（3）取一平勺要仔细，不要洒出粉末和水。

5.小组活动探究：25毫升水中能溶解多少食盐和小苏打。

6.交流汇报：

（1）分析学生的实验结果：25毫升水中能溶解多少食盐和小苏打。

（2）关注异常数据，分析讨论数据异常的原因，引导学生要规范地开展实验，实事求是地进行记录。

7.教师小结：通过实验我们发现，同样多的水中能溶解小苏打和食盐的量是不一样的。

四、拓展：水能溶解多少其他物质

1．生活中有许多其他物质，若想知道水能溶解多少其他物质可以怎样研究？

【板书】