大班的孩子们动手能力已经非常强了，对揉圆、包馅料的动作技能已经能初步掌握，今天正好是冬至日，我们曹溪蕊妈妈通过线上互动的方式教我们一起学做冬至汤圆。

在活动的过程中，曹溪蕊妈妈还给我们讲述了冬至的由来。根据周朝的记载民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十-月,因此,在周代的正月等于我们现在的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,-直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开,因此，也可以说:过“冬节”是自汉代以后才有。就因历法的不同,使得民间一直传承着周历历法，认为冬至过后就是另一年的开始。才有吃圆子后就多了-岁的说法。这也是冬至为何在民间会那么受重视。

在制作汤圆的过程中没曹溪蕊妈妈示范了步骤，首先把熟黑芝麻装入干磨机中，打成均匀的粉状，装碗备用，把熟花生装入干磨机中，打成均匀的粉状，装盘备用。然后热锅放入猪油，加入白糖，搅拌均匀待猪油和白糖化开，再倒入黑芝麻粉中，将花生粉加入黑芝麻粉中，搅拌均匀，将糯米粉倒入饭团碗中，加入一部分水搅拌，反复两次，用筷子搅拌成絮状，用手揉至面团光滑柔软备用；接着取出15克左右的糯米团，双手搓圆压成饼状，将馅料填入顺边包起，将包好的汤圆在手中搓圆，按照相同的步骤包好其他的汤圆，美味汤圆就做好啦！

饭团妈妈教我们搓汤圆

妈妈做好的汤圆

煮汤圆

文字编辑：葛国银

图片拍摄：葛国银

报道时间：2021年12月21日