2021年11月1日下午，西溪花园幼儿园小树二班的小朋友们迎来了本学期的第一位妈妈老师，那就是豆豆的妈妈。豆豆妈妈要教大家制作美味的椒盐杏鲍菇。

通过视频的方式，孩子们不仅知道了椒盐杏鲍菇的做法，还在妈妈老师的温馨提醒下，知道了制作美食时应该注意的卫生与安全问题。大家按照妈妈老师的步骤，先把分段的杏鲍菇撕成长条状，然后搅拌蛋液，在蛋液里加入淀粉和椒盐后，再次搅拌均匀。接着把杏鲍菇放进蛋液里充分搅拌，最后把蘸了蛋液和调料的杏鲍菇放进油里炸一炸。

大家品尝着美味的椒盐杏鲍菇，纷纷表示这种做法实在是太好吃啦！很多小朋友还想回家教教自己的家人制作这道美食。

妈妈老师教我们制作椒盐杏鲍菇

把杏鲍菇撕成长条状

搅拌蛋液、淀粉和椒盐粉

照片拍摄：张露莎

文字编辑：张露莎

报道时间：2021年11月1日