资源共享 平台互补 合作共赢

-----记西湖餐饮协会俞宝泉会长来访

 

       3月21日，浙江省餐饮行业协会副会长、西湖区政协委员、商贸协会餐饮分会会长、杭州悦兆丰餐饮董事长俞宝泉先生带着他的团队来到我校交流访问。

        张德成校长首先向来宾简要介绍了我校服务地方区域经济，办精品学校的办学思路。我校作为杭州5所国家级重点职高中唯一一所区属职高，临近西湖龙井茶原产地保护区、中国美院、阿里巴巴的云栖小镇，区域优势明显。学校开办了与区域经济相吻合、对接当地三大特色小镇的5大专业----烹饪、旅游、电商、建筑、财会；其中烹饪、旅游对接以茶文化为特色的龙坞茶镇；电子商务、财会对接云栖小镇；建筑对接艺创小镇。为了更好的培养行业所需要的人才，学校引进企业学院，让学生在真实的情景中开展实训工作，实行产教融合、工学结合。

随后，张校长陪同客人参观了校实训教室、嘉匠烘焙学院和新结顶的实训大楼。张校长向客人介绍了新实训大楼的规划和发展构思，俞会长当即表示愿派其团队参与新实训大楼的设计，为学校的专业建设提供绵薄之力。

俞宝泉会长说，作为政协委员，他一直在呼吁政府要加大西湖区乃至杭州市的餐饮文化建设。西湖区商贸协会餐饮分会去年11月成立，由他担任会长一职，双重身份，更促使他想要将协会与学校、与政府、与行业的对接工作做好。学校与企业相互依存、共同发展。协会作为行业、企业需求等信息的集中营，愿做好桥梁纽带，给学校带来更多地行业信息。之后俞会长还就当前西湖旅游发展的良好趋势及向张校长及与会人员做了介绍，提出了西湖发展规划与学校教学结合的经典创意，表示双方有很多可以合作的地方。俞会长提议今年就可与校方开展以下合作：一是校协共同合作组织开展西湖区美食节，如西湖区的沼虾节；二是外出交流活动，协会2017年将组织企业人员到甘肃寻找特色原材料活动；组织企业人员到美国夏威夷参加学术交流活动，校方可安排人员参加；三是人力资源的培养与输出，协会通过组织餐饮企业活动，搭建好信息沟通的桥梁，做好协会与企业、与学校的对接工作。

在此次洽谈会上，同处西湖区的校协双方共同期待在合作的基础上可以实现资源共享、平台互补；期待双方的合作能共同推进西湖餐饮业更快更好的发展。