五月五，过端午，粽叶青，糯米香，挂菖蒲，戴香包，一年一度的中华传统佳节端午节将至，6月4日傍晚，秀水校区工会小组组织教职工亲手包粽子活动。

活动开始之前，工会已经为大家精心准备了粽叶、糯米、大枣、蜜枣、肉等材料。为了使粽子更黏、更香、更柔，大红枣、糯米洗净泡水2小时。“粽子好吃要看内馅，但挑选好的粽叶也很重要。最好是选择比较有韧性、柔软不易破碎、并且颜色漂亮的粽叶，粽叶需要先泡过水，使其恢复韧度才便于包裹。”食堂的大姐一边包粽子，一边传授经验，自觉得当起了“师傅”。

活动现场，你拿粽叶我添米，大家相互合作。粽叶2张背背相对，1/3处折成直角状，取2匙糯米铺在粽叶内，大枣直放其中，再铺2匙糯米盖住大枣，双手配合。粽身由托叶的手全部握住，一手将盖叶部分捏合折下，用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身，前后对摺抓紧包成各式各样的形状，用碱草包紧打结即可。半个小时后，在温情欢乐的氛围中几十个粽子很快就完成了。三角形、菱形、喇叭形、牛角形、长条形等各式各样的粽子诞生了。一旁的唐校长看着大家包的粽子，时不时提醒绳子千万要裹紧，糯米别漏出来了。

盛夏闻艾香，包粽过端午。整个活动现场欢声笑语、其乐融融，不仅弘扬了传统文化，唤起职工们对传统节日的归属，而且增进了同事之间的感情交流。

文字作者：张冬萍

图片作者：张冬萍