在清明节即将来临之际,为传承中华优秀传统文化,丰富教职工的精神文化生活,增强团队凝聚力,文心学前教育集团工会精心组织了一场别开生面的包青团活动,集团全体教职工踊跃参与,在温馨欢乐的氛围中感受传统节日的独特魅力。
活动现场,大家分工明确,有条不紊地开始制作青团。首先,教职工们将新鲜的艾草放入锅中煮沸,并加入适量碱粉,待艾草煮软后,放入破壁机打成汁水备用。与此同时,另一些教职工将面粉与糯米粉按比例混合,倒入烧开的热水,快速搅拌,随后揉成光滑的面团。紧接着,大家把之前准备好的艾草汁缓缓加入面团中,经过反复揉制,原本雪白的面团逐渐变成了充满生机的翠绿色。 在包馅环节,大家发挥创意,将提前炒制好的笋干蟹馅料包入青团皮中,制作出了圆形、饺子形等形态各异的青团。有的教职工手法娴熟,制作的青团圆润饱满;有的教职工则略显生疏,但在同事们的耐心指导下,也逐渐掌握了技巧,现场欢声笑语不断。
此次工会活动,不仅让教职工们在繁忙的工作之余,体验到了亲手制作传统美食的乐趣,增进了彼此间的交流与协作,还加深了大家对传统节日的理解和认知。文心学前教育集团工会通过这一活动,将传统文化融入日常生活,为教职工们营造了浓厚的节日氛围,也为团队建设注入了新的活力。未来,集团工会将继续开展各类丰富多彩的活动,助力教职工以更加饱满的热情投入到教育事业中 。
通讯员:吴吉欣
2025年4月7日