“老师，我这边的面怎么和不到一起去呀？”“老师，快帮我看看这样做行吗？” “老师，老师……”每节社团课都是这样一幅热闹的场面。西点社团是我们学校的一个很受欢迎的社团，每年都有很多同学争抢着报名参加西点社团。

本学期共招收20名七八年级社员，在指导老师和社员们的共同努力下共开展了8次课程，根据季节的特点还有相应的节日，我们设计了像制作南瓜饼这样简单易操作，安全又非常适合秋冬食用的食品。本学期社团教会社员制作南瓜饼、原味曲奇饼干、玛格丽特饼干、黄金椰丝球、糖葫芦等等中西点心，深受社团们的喜爱，大家纷纷表示来西点社团非常快乐！

别小看了这每周短短的一个小时的时间，咱们的西点社团还是办得有声有色的，很有自己的特色呢！具体来说有以下几个特点：

课程设计上符合季节特点。由于是秋冬天，所以我们在课程的设计上更多的考虑了天气的因素，比如说我们会重点制作南瓜饼，还有我们设计的符合过年氛围的糖葫芦，这些在制作上都是比较简单实用的，看着金黄黄、油光光刚刚炸出来的南瓜饼，里面是甜甜的芝麻馅，心里别提有多舒爽了！而且这南瓜饼制作方法非常简单，在家里就可以制作，利用周末时间亲手做给爸爸妈妈吃，那满满的自豪感，倍棒！

课程设计上中西结合。考虑到中国有非常多好吃有特色的点心，我们在制作西点的同时也不能忘记我们中国的传统特色，本学期我们设计了糖葫芦这一传统美食，主要重点在教会孩子创作出属于自己的糖葫芦，就像是水果糖葫芦，用不同的水果、不同的位置、不同的搭配就有不同的糖葫芦，所以社员们的热情非常高涨。

师生共同创造美食。为了让学生更加体会到老师们的辛苦，同时也能有更多的时间和老师们拉近距离接触，我们社团这个学期提议设计了一些可以由师生共同参与的活动，那满满的爱心，满满的师生情都融入到了小小的点心中了。

分享最快乐。作为西点社团，在制作香甜的美食的同时，我们始终坚持分享是最快乐的。我们一直引导鼓励社员们将自己制作出来的美食分享给父母、老师、家人、同学、朋友等等，这样既可以培养社员们感恩的心，又能让社员们升起满满的信心。听到孩子们回来分享大家都他们分享的美食赞不绝口时脸上自豪地笑容，甚至很多孩子现在都成为了班级中的“知名人物”，每次见到我都开心地问今天做什么呀？看到她们一张张满满自信的笑脸，作为社团的老师我们真得很开心。

后援支持。一个好的社团光靠指导老师一个人是没有完成的，我们的西点社团非常幸运有个强大的后援团，图书馆的王志波老师、吴文英老师对我们的社团真的是全力支持社团的各项活动，还在课程的设计上给我们出了很多的“金点子”；还有我们的食堂，我们用到的一些鸡蛋、油、盐等等都给我们提供了非常大的支持。社团的开展真的是离不开这些强大的后援力量呀！感恩这些老师的付出，我们的社团正是因为有了这些人的全力支持才会越办越好.

    我们的社团就像初升的太阳一样温暖、光明，社员们在这里开心地学习、制作属于自己的美食，内心充满着对分享美食的喜悦与期盼。作为社团的老师，能够为大家用心制作美食，教导社员们在美食中学到做人做事的方法原则、在分享中找到自信与快乐，这就是我们社团的目标与准则，烘培让我快乐，分享更加美好！