茶艺是在汉族优秀文化的基础上广泛吸收和借鉴其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成的具有浓厚民族特色的汉族茶文化。它包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘，包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。

本学期学校茶艺社团聘请了经验丰富的资深茶艺师--王崎老师，她带领学员们从了解茶的种类、茶具，到初步了解绿茶的冲泡过程，再到自己尝试冲泡绿茶，最后到学习完整的绿茶冲泡过程。在学习的过程中，学员们渐入佳境，短短一个学期的学习，不但增长了关于茶的知识，更是在赏茶、泡茶、品茶的过程中，亲近了祖国的茶文化，感受了我们国家传统文化的神秘与美好！