五月督导工作聚焦——学校食品卫生、饮用水安全管理

1、学校食品卫生、饮用水安全管理工作概况

杭州市嘉绿苑小学食堂目前经西湖区食药监局监督审核刚完成食品经营许可证到期更新换证，食堂动态评级当前为最高级A级。杭州市嘉绿苑小学食堂实行“五常法”规范管理：

（1）每天有生、熟食两类食品留样，有专门分类留样盒、留样冰箱、留样记录本并记录完整；

（2）食堂全体11名工作人员都按规体检取得健康证，并已公示在食堂墙上；

（3）食堂主、副食品、调料、蔬菜、肉类、水产等进货、使用台帐按“五常法”规范记录齐全完整。

   杭州市嘉绿苑小学留存有2016全年至2017年5月的全部水质检测记录，所有水质检测记录均达标，实现零超标，直饮水机消毒管理记录本记录完整齐全。

2、杭州市嘉绿苑小学校园内电路、配电房本学期3月份聘请专业电工进行过专项排查，每月各办公室专门由值日老师轮流进行用电检查并填写检查表，由体育教研组专门巡视体育场地设施安全并填写安全隐患排查表，每月安保干部专门检查校园内各处灭火器、消防栓、消防带等消防设施并填写消防设施检查表。

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