古人云：“民以食为天。”食物是人类赖以生存的伴侣。我作为家里的一个“小男人”，当然也要学会烧饭做菜。老妈说，一般来说，每个人人生当中学的第一道菜就是番茄炒蛋。于是，今天就是我具有重要意义的一天，我烧了人生当中的第一道菜——番茄炒蛋。

“番茄炒蛋”当然要准备好食材番茄和鸡蛋。我拿起一个黄澄澄的鸡蛋，往桌上用力一砸，“啪嗒”一声，蛋黄就飞到我的脸上了，特别的尴尬。第二回合，我又拿起一个鸡蛋，往桌子上敲了一下，蛋壳裂开了。我把蛋壳拨开，小心翼翼地不让可爱的蛋黄滑出蛋壳。终于，蛋液敲进了碗里。我大大的松了一口气，作感谢上天状。随后，我把千辛万苦打出来的蛋和着黄酒和盐，用筷子“刷刷”地打起来。

接下来，要对付的就是西红柿了。我和西红柿对视一眼，在貌似取得它同意后，把它放在了砧板上。接着又从刀架上拿出了一把菜刀，反复冲洗后，又恶狠狠地了西红柿一眼后，抡起了菜刀。仿佛听到了西红柿的尖叫。我以迅雷不及掩耳之势，用刀快速地在空中漂亮地挥了几刀，旋转720度后完美落地。呵呵，这只是我的想象罢了。实际上，我是用发抖的手在切西红柿。切一刀，手往边上一躲，切一刀，手往边上一退，始终和刀保持一定距离。忽然，我一个分心，刀差一点切到了我的手指。还好只是差一点，西红柿也松了一口气，不然的话，今晚就得吃“西红柿炒鸡蛋和手指”了。

好，下一步就是翻炒。我牢牢记住妈妈“一定要翻炒，前后炒”这句话。先炒西红柿，爆炒出红色的汁液后，再放入蛋液。炒锅里的蛋和西红柿就像在搅拌机里一样搅来搅去，硬是把它俩搅到了一块儿，加上番茄酱后再继续翻炒一小会儿。我一边炒一边深吸一口气，诱人的番茄炒蛋香味迅速窜入了我的鼻子。啊，完美！！！

我的“番茄炒蛋”得到了家人的一致好评。老实说，看着大家你一筷我一筷的，这是大家对我最大的鼓励，我心里挺美滋滋的。通过这次做菜，我也明白了外婆、妈妈每天烧饭烧菜有多么辛苦，是多么不易！

六（4）班  倪睿瞳