饺子余（余梓萱）

饺子余

    改编俗话说：“十八般武艺，样样是好戏”。

    我的拿手好戏，那就是包饺子，要模样有模样，要味道有味道，大家见到都会赞不绝口。

要说我这是怎样练成的，那可就说来话长。我很喜欢吃饺子，可妈妈又没空包，只能自己学着包。刚开始包的饺子总是捏不紧，会露馅，不过多包几个就熟练了。可是最令我气的是饺子总是“躺”着的，根本立不起来。一点都不美观。但我是个不达目的不罢休的，我央着妈妈每周都包饺子吃，弟弟为此颇有怨言。为了让家人同意周周吃饺子，我还不断创新花样，让他们吃上花样不同的饺子，在不断学习、研究下，我成了“饺子”大师。

一次，久居北方的小姨来了，她习惯吃面食，我便决定大展神技，包饺子给小姨吃。一开始，我有点忐忑，怕在小姨面前班门弄斧，还聘请了妈妈打下手。她负责擀皮，而我负责创意花样和包饺子。我左手拿饺子皮，右手持勺子，舀起一大勺“特制馅料”稳稳压进饺子皮中，左手顺势一扣，那馅便听话地进了面皮肚子里，馅料不多不少，刚刚好，撑起一个饺子的“门面”，这是我的独家创造，美其名曰：富贵饺。接着，我又拿起一个饺子皮，放上馅料，捏紧封口，再用两手虎口和拇指一挤，成了，这是一个“元宝饺”。我手起饺落，妈妈擀皮的速度甚至一度跟不上。而我思绪萌发，不一会儿便出了各式各样的饺子，饺子们仿佛充满了生机，个个“神气活现”。弟弟在一边忍不住惊叹：“姐姐你今天发挥超棒，平时做一个花样，今天这是“满汉全席”了，教教我吧！”不一会儿，小姨吃上了“富贵平安”、“招财进宝”、“貌美如花”等各色饺子，边吃边夸，碗里雾气蒸腾，熏得我心里美滋滋的，如有三月暖阳在怀。家里的笑声，赞叹声，吃饺子的咂嘴声汇成冬日里第一股暖流，甚至吸引了路过的邻居也送上一波夸赞。

哦，真的香！饺子余，名副其实了！