《进厨房》教学反思

《进厨房》教学反思

一个真正属于孩子们的课堂

本课由“我的一日三餐”“我来试着做一做”和“做个水果拼盘”三个部分组成，以一首富有童趣的诗歌引入，通过对诗歌的诵读知道蔬菜粮食的营养丰富。

可是对于一年级的孩子来说，光说这些食物里的营养成分好像枯燥了一些，这时我利用生动形象的多媒体课件，一一出现了我们生活中需要的营养物质：维生素、蛋白质、水、无机盐、糖、脂肪。把这些枯燥的营养素变成了一个个活泼可爱的动画人物了，孩子们的眼睛紧紧跟随着动画人物的出现，关注着这些营养物质的一举一动，一句句地自我介绍深入人心。在这些宝宝的介绍下，孩子们一下子就有效地记住了六大营养物质的名称和功能及注意事项。我想在低段的品德教学中有效运用多媒体课件会起到事半功倍的效果。

做水果拼盘是孩子们最最喜欢的环节了，由于低段孩子年龄小，动手能力还不是很强，可是他们的兴致是有史以来最高涨的，孩子们太激动了，他们通过自己的劳动可以品尝到美味了。因此在活动中，我把宝贵的时间都挤出来给孩子们了！看着那一张张笑脸，觉得活动时孩子们最喜爱的，特别是低段孩子。他们更喜欢这样的课堂，一个真正属于他们的课堂！昨天我已布置准备工作，让孩子在家先准备好要用的水果，并清洗干净。因此今天每个孩子都准备好了水果，在现场制作时我先进行用刀的安全教育和卫生教育。活动中鼓励每组孩子自己动手切水果，拼水果。在拼组的过程中不是毫无准备的，而是先构思再进行，因此进行得较为顺利！在过程中我也发现个别孩子的水果是家长切好的，有一个孩子甚至是家长拼好的图案！虽然图案美观，精致，但是一看就看出来是家长的作品，因此孩子在这个活动中缺少了锻炼自己能力的机会。