“西湖茶文化”研究资料卡2 五（4）班
［作者：
普通教师组 发布时间：
2005/11/09 18:31:15]
| “西湖茶文化”研究资料卡2 五（4）班 |
| 班级：五（4）班 研究成员：黎藜、许诺、周亦颖、林涵、姜知年、昌云洲、来天楠、虞博宁、楼泓韬 研究主题：西湖龙井特点大搜寻 研究途径：上网查资料、茶博进行研究 收集到的相关资料： 茶博里有一段话描写西湖龙井： 西湖龙井早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州最好的享受。西湖龙井产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平、色泽翠绿、内质清香、味道香醇。泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称。 据我们了解，西湖龙井的五大产区是：“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”。 资料分析： 西湖龙井品质特别好的原因有三点： 1． 龙井茶区气候特别湿润； 2． 茶区土壤营养丰富； 3． 茶农技艺精湛。 西湖龙井泡出来之后，形优、味甘、色绿，用虎跑水泡西湖龙井，才能更加体现出龙井四绝。 措施或建议 1． 不可以在茶区填埋废电池，这样会对土壤有很大的影响； 2． 要把精湛的龙井炒茶工艺保存好，流传下去。 |
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