2015年10月26日下午第四节课，我校美食文化社如期开展了社团活动。这次的美食主题是杭州传统名点——紫薯山药糕。是不是一看到名字就流口水了呢？让我们跟随社团的指导老师沈炯老师和王蕊老师一起去看看现场的盛况吧！
有句话说得好：“工欲善其事，必先利其器。”在制作美食之前，工具的准备是非常重要的。紫薯山药糕的制作离不开山药、紫薯、蜂蜜、模具、电子秤，精致的餐具和卫生手套等。
等同学们洗好手，戴上卫生手套，沈老师和王老师便把蒸好的山药和紫薯抬了出来。只听一声令下，同学们就“疯狂地”用手把山药和紫薯捣成泥状，有同学直呼过瘾，看他们的表情，真的很享受这个过程呢，好一幅寓教于乐的画面！
好了，山药和紫薯都捣成了柔软的泥状，接下来的一步是把山药和紫薯搓成小球。山药球20g，紫薯球15g，先在电子秤上称好重量，再搓成球状。这个步骤比较费时，同学们一开始没有搞清楚状况，经过老师们的指导，最后终于顺利完成了。
还差最后一步就大功告成了，将两个紫薯球和一个山药球依次放入模具中，压紧后慢慢推挤出来，放到准备好的盘子上。一个完美的紫薯山药糕就新鲜出炉啦！同学们用各种各样的模具做出了一个个精美好吃又富有创意的糕点，除了自己品尝外，同学们还将胜利果实分享给辛苦工作的老师们，让他们在工作之余感受到同学们对老师的感谢和惦念。
这是美食社第一次集体动手制作美食，在全社师生的共同努力下，本次活动取得了圆满成功！接下来，美食文化社还会持续推出各款可口美食，敬请期待下次成果吧！