1.食堂工作人员应树立全心全意为师生服务的思想，尽职尽责。

2.工作期间严格按照厨房内出入路线标准进行，正确执行普通门、物流门、预进间、洗消间、厨房、储藏室等使用功能及卫生执行标准，管理人员加强宣传教育，及时监督员工执行情况。

3.食堂工作人员必须持健康证上岗，平时应做到四勤，即勤洗澡，勤理发，勤换衣，勤剪指甲。上岗时应戴好工作帽，穿好工作服。        

4 食堂的炊事用具必须定期消毒，平时做到灶具干净，碗筷干净，生熟食品分开

5.非食堂工作人员，不得随便拿用食堂用品和用具。平时要保持食堂卫生，不得随地倒丢饭菜渣，不得在食堂抽烟。

6.食堂膳食应受食堂管理委员的监督，每月应公布收支情况，不断改善伙食。

7.外来人员，未经分管领导同意，不得擅自在校食堂就餐。

8.信息透明，做到制度上墙、五常法及管理团队材料上墙、员工照片及健康证上墙，重点部位监控透明。

9.各类各级出入账目标准、规范、透明，分类清楚，记载详细，随时可查。